Bagi pecinta kuliner, menemukan tempat makan dengan cita rasa unik dan otentik adalah seperti menemukan permata tersembunyi. Di sepanjang jalan Cipanas, tepatnya di depan pasar tradisional dan deretan ruko, ada sebuah gerobak yang mungkin terlihat biasa saja, namun selalu dipenuhi antrean pelanggan. Ini bukan sembarang gerobak, melainkan tempat di mana Sate Padang Kelok Jao tersaji dengan segala kelezatannya yang melegenda.
Awal Mula Sate Pinggir Jalan yang Bikin Nagih
Seperti banyak kisah sukses kuliner lainnya, Sate Padang Kelok Jao memulai perjalanannya dengan sederhana. Awalnya, gerobak sate ini berdiri di pinggir jalan dengan satu tujuan sederhana: memberikan rasa asli Padang kepada masyarakat Cianjur, khususnya daerah Cipanas. Si pemilik, yang akrab disapa Uda, tidak hanya mengandalkan bumbu biasa. Beliau menciptakan racikan bumbu khas yang kaya rempah dan memiliki cita rasa kuat, khas Padang yang autentik.
Dengan harga yang sangat terjangkau dan porsi yang mengenyangkan, tak butuh waktu lama bagi Sate Padang Kelok Jao untuk memikat hati para pelanggannya. Bahkan, banyak pengunjung yang rela datang dari luar kota hanya demi menikmati seporsi sate di gerobak sederhana ini.
 |
| Gerobak Sate Padang Kelok Jao (Youtube: Daang Yuk!) |
Pengalaman Kuliner di Suasana Sejuk Cipanas
Lokasi Sate Padang Kelok Jao ini menjadi salah satu daya tariknya. Cipanas terkenal dengan suasana sejuknya, dan makan di pinggir jalan di daerah pegunungan ini memberikan pengalaman berbeda. Sambil menikmati sate dengan bumbu kuning kental dan aroma bakaran daging yang menggiurkan, pelanggan dapat merasakan udara dingin yang berembus, menambah kehangatan suasana.
Para pembeli kerap duduk di sekitar gerobak sambil menyaksikan hiruk-pikuk Cipanas yang khas. Menariknya, meskipun berada di pinggir jalan, lokasi ini tidak terasa pengap atau berpolusi. Kendaraan yang melintas di sini melambat, memberi ruang bagi para pengunjung yang tengah bersantap. Bayangkan saja, Anda duduk menikmati sepotong demi sepotong sate lezat yang penuh cita rasa, dikelilingi udara sejuk dan semilir angin.
Menu Andalan yang Menggugah Selera
Beragam pilihan sate tersedia di Sate Padang Kelok Jao. Pengunjung bisa memilih dari beberapa jenis sate sesuai selera:
Sate Daging Full (Rp 27.000): Sepuluh tusuk sate daging tanpa campuran, disajikan dengan ketupat. Ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati daging empuk dengan rasa gurih yang dominan.
Sate Campur (Daging, Usus, Jantung) (Rp 30.000): Kombinasi sempurna untuk Anda yang ingin variasi tekstur dan rasa. Sate campur ini memberikan sensasi yang kaya di setiap tusuknya, mulai dari daging yang lembut, usus yang kenyal, hingga jantung yang gurih.
Sate Lidah (Rp 32.500): Menu spesial ini memiliki rasa lembut dengan tekstur khas lidah sapi yang kenyal. Meski agak premium, sate lidah selalu menjadi favorit para pelanggan tetap.
Tak ketinggalan, pelanggan dapat memesan tambahan ketupat hanya dengan Rp 5.000 per buah untuk menikmati hidangan lebih lengkap.
Ragam Menu Soto Padang dan Ketupat Sayur
Selain sate, Sate Padang Kelok Jao juga menyediakan sajian Soto Padang yang tak kalah istimewa. Soto Padang dengan kuah bening disajikan dengan pilihan daging atau paru, berpadu dengan perkedel, mie soun, dan kerupuk merah. Ada juga menu Ketupat Sayur Padang yang dibanderol dengan harga Rp 16.000, disajikan dengan kerupuk merah renyah, menjadi menu yang cocok untuk Anda yang ingin variasi selain sate.
Keistimewaan dan Cerita di Balik Rasa Sate yang Tak Terlupakan
Kesuksesan Sate Padang Kelok Jao tidak lepas dari komitmen Uda, sang pemilik, dalam menjaga kualitas dan cita rasa. Setiap tusuk sate diolah dengan hati-hati, menggunakan bahan-bahan pilihan dan bumbu racikan yang khas. Setiap hari, gerobak sate ini bisa menjual hingga 2000 tusuk, sebuah angka yang luar biasa bagi usaha pinggir jalan. Keunikan rasa dan aromanya membuat banyak pelanggan datang lagi dan lagi, bahkan rela menunggu dalam antrean panjang demi seporsi sate.
Pada beberapa waktu, Uda sempat mencoba membuka cabang di beberapa titik lain di Cipanas, seperti di Pasar Cipanas dan Pacet. Namun, akses yang terbatas membuat kedua cabang tersebut akhirnya tutup, dan kini Uda fokus melayani pelanggan di gerobak pinggir jalan Cipanas serta satu lagi di Kota Cianjur bawah.
Mengapa Anda Harus Mencoba Sate Padang Kelok Jao?
Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Cipanas atau berwisata di Cianjur, Sate Padang Kelok Jao wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba. Suasananya yang hangat, pelayanan ramah, serta hidangan yang lezat akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Seporsi sate daging dengan ketupat yang lembut, disajikan dengan bumbu melimpah, akan membawa Anda merasakan cita rasa asli Padang tanpa perlu jauh-jauh ke Sumatera Barat.
Dengan kombinasi rasa, kualitas, dan harga yang terjangkau, Sate Padang Kelok Jao memang layak dinikmati dan dibicarakan. Jangan lupa mampir ke gerobak sate yang satu ini dan rasakan sendiri kelezatan satenya yang terkenal itu.
Lokasi:
